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Les cuvées

Le résultat fructueux d’une affaire de famille. L’art d’élaborer le champagne est pour Jean Claude Bouchard et fils, une histoire familiale qui dure depuis trois générations. Ce savoir-faire transmis de père en fils fait de nous, de véritables connaisseurs en matière de vignobles.Nous travaillons nous-mêmes nos terres argilo-calcaires de manière à ce qu’elles produisent des raisins d’une qualité supérieure. D’ailleurs, si notre champagne plaît tant au niveau du goût, c’est aussi grâce au soin que nous apportons au traitement des vignes. De nos 5,70 hectares d’exploitation viticole, nous fabriquons 37 000 bouteilles composées de champagne brut, de rosé et de différentes cuvées.

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emilien

Ce champagne est un 100% Pinot Noir.C'est dans une jolie robe jaune pâle aux reflets d'or blanc que ce présente ce Champagne. La bulle est fine et la mousse est crémeuse. Le nez est élégant, tout en finesse sur des notes florales, iris, pivoine, fleur de cerisier et des touches de fruits jaunes, pêches de vigne.L'attaque en bouche est franche et désaltérante avec des notes de fruits frais, pêche de vigne et mirabelle. La finale est longue sur des notes d'agrumes, orange et réglisse.Joli champagne d'apéritif. Cette cuvée est dédiée à mon fils Émilien.
juliane

Ce vin s'habille d'une jolie robe jaune pâle. De nombreux trains de bulles fines viennent nourrir un léger cordon persistant.Le nez est élégant, aérien, sur des notes de fleurs blanches, accacia, d'agrumes, de pommes, de pêches blanches et de blés mûrs.La mise en bouche agréable et soyeuse avec une reprise des fuits blancs sucrés. La bulle est fine et caressante. De belle fluidité la finale est sur les agrumes, soupe d'orange.Ce Champagne sera le compagnon de vos apéritifs mais ce Chardonnay accompagnera aisément un turbot, une sole ou une langouste. 100% chardonnay sur cette cuvée
chardonnay extra brut

Ce vin s'habille d'une jolie robe jaune pâle. De nombreux trains de bulles fines viennent nourrir un léger cordon persistant.Le nez est élégant, aérien, sur des notes de fleurs blanches, accacia, d'agrumes, de pommes, de pêches blanches et de blés mûrs.La mise en bouche agréable et soyeuse avec une reprise des fuits blancs sucrés. La bulle est fine et caressante. De belle fluidité la finale est sur les agrumes, soupe d'orange.Ce Champagne sera le compagnon de vos apéritifs mais ce Chardonnay accompagnera aisément un turbot, une sole ou une langouste. 100% chardonnay sur cette cuvée